Si eres de los que cree que ya tiene todo lo necesario en la cocina, esta nota te va a hacer reconsiderarlo. Todo comenzó cuando una editora de BuzzFeed relató cómo terminó con las manos manchadas de rojo tras deshuesar casi un kilo (dos libras) de cerezas con un popote de metal, y esa misma noche compró un deshuesador de cerezas en Amazon. Esto la llevó a revisar un hilo de Reddit en el foro r/Cooking, donde la comunidad compartió esos utensilios que parecían un lujo innecesario, pero que terminaron siendo indispensables.
Entre los más mencionados está el microplane o rallador fino, que varios usuarios aseguran usar tanto que ya tienen un repuesto. También se repiten el mortero (para moler especias enteras al momento), las tijeras de cocina de buena calidad, la licuadora de inmersión y el exprimidor de ensaladas, que una persona dijo usar literalmente todos los días.
Otros utensilios que sorprendieron por su utilidad incluyen el afilador de cuchillos (‘no puedo creer que viví 40 años sin uno’, confesó alguien), el termómetro para carne, la prensa para tofu, la mandolina con guante antideslizante, y hasta el sacabocados para galletas, que resulta útil también para falafel y albóndigas. La fritura de aire (air fryer), que muchos consideraban un invento pasajero, también tuvo defensores convencidos.
Si te gusta cocinar y quieres descubrir el resto de la lista —incluyendo la espátula para pescado y la prensa de papas—, te invitamos a leer la nota completa en BuzzFeed.
Fuente: "Mine Never Leaves My Counter": People Are Sharing 27 Kitchen Tools They Never Knew They Needed Until They Ended Up Using Them Constantly (BuzzFeed – Latest).
Imagen: insidious_plots, BY 2.0 (vía Openverse).