Cada 14 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo (World Egg Day), una fecha que existe desde 1996 y que busca reconocer a este alimento tan versátil que forma parte de la dieta de prácticamente todo el mundo, ya sea en el desayuno, la comida o la cena. En México lo conocemos bien: desde los huevos rancheros hasta los huevos con jamón, es de esos ingredientes que nunca faltan en la cocina.
Para conmemorar el día, el sitio BuzzFeed lanzó una dinámica sencilla pero divertida: le pregunta a sus lectores cómo les gusta comer sus huevos. La publicación menciona en particular los famosos “deviled eggs” o huevos endiablados, una preparación muy popular en Estados Unidos que consiste en huevos cocidos, partidos a la mitad, rellenos con una mezcla cremosa de la propia yema, mayonesa, mostaza y especias. Es un platillo infaltable en reuniones familiares y fiestas al otro lado de la frontera, algo así como nuestros huevos endiablados mexicanos, aunque con su propio toque.
La nota invita a la comunidad a platicar sobre sus propias costumbres con el huevo: si los prefieren fritos, revueltos, poché, duros o en alguna receta más elaborada. Es una excusa perfecta para pensar en cuál es tu forma favorita de prepararlos.
Si quieres conocer más detalles y posiblemente sumarte a la conversación, te invitamos a leer la nota original de BuzzFeed.
Fuente: How do you take your eggs? (BuzzFeed – Latest).
Imagen: Marinate Me Baby, BY-SA 2.0 (vía Openverse).