Si alguna vez te han dicho que un antibiótico sabe horrible y mejor te lo pases con algo dulce, quizás quieras pensarlo dos veces. Una investigación publicada el 30 de septiembre en la revista Nature encontró que comer azúcar mientras tomas antibióticos puede dañar todavía más las bacterias buenas de tu intestino, más que si solo tomaras el medicamento.
El equipo, liderado por el microbiólogo Jonas Schluter de NYU Langone Health, analizó a 173 pacientes hospitalizados que estaban por recibir un trasplante de células madre para tratar cánceres de sangre (un procedimiento en el que se reemplaza la médula ósea dañada). Como estas personas comen alimentos estandarizados del hospital y se les puede dar seguimiento muy preciso, los investigadores lograron medir con exactitud qué comían y compararlo con muestras de popó para ver el estado de su microbiota.
Encontraron que por cada 100 gramos extra de azúcar consumidos (el equivalente a unas 2.5 latas de refresco de cola) durante el tratamiento con antibióticos, la diversidad bacteriana caía hasta 24 por ciento. Además, el combo de azúcar y antibióticos se relacionó con un crecimiento de la bacteria Enterococcus, que puede volverse resistente a los medicamentos y causar infecciones graves, estancias hospitalarias más largas e incluso mayor riesgo de muerte.
Schluter lo compara con “apagar un incendio echándole gasolina”: al dar azúcar, un alimento sencillo para las bacterias, se les da ventaja justo a las que sobreviven al antibiótico. Pruebas en ratones confirmaron el mismo patrón. Aunque falta investigar si esto aplica a cualquier persona que tome antibióticos, los expertos sugieren que cuidar el azúcar durante el tratamiento podría ayudar a proteger tu flora intestinal.
Te invitamos a leer la nota original en Science News para conocer todos los detalles del estudio.
Fuente: Eating too much sugar on antibiotics could squash helpful gut bacteria (Science News).
Imagen: Frank Schwichtenberg.